في عالم يفترق فيه الناس كل يوم، نؤمن أن كل شيء ألذ سويًا ... الوجبات والطاولات والمحادثات والاحتفالات والطهي والوصفات الجديدة التي يتم ابتكارها مع الطهاة وشركاء الأعمال. حتى النجاح ألذّ مع كافة الأطراف المذكورة.
نؤمن بالقدرة التحويلية للتكاتف والمعجزة التي يُحدثها عندما تجتمع الأسرة والأصدقاء وشركاء الأعمال والإداريين والموظفين حول طاولة.
ولهذا السبب، نحاول تولي زمام المبادرة في استعادة أهمية ومغزى وقيمة الوجبة التي نتشارك فيها سويًا.
لأن الناس عندما يجتمعون فإنهم يتحدثون ويتشاركون ويتعلمون ويعلمون ويضحكون ويستمتعون وينقذون عالمهم ويمنحون الأمل ويطمئنون ويدعمون ويشجعون بعضهم البعض.
ولأن الناس عندما يجتمعون حول طاولة...يمتزجون ويختلطون ويتآلفون، إنهم يزدهرون ويغنمون.
عندما يجتمع الصغير مع الكبير، العصري مع التقليدي، الفنان مع المهندس، مُحب اللحوم مع النباتي، الطاهي المحترف مع الطاهي الهاوي، بائع التجزئة مع المُصنّع، سويًا حول طاولة، تتلاشى الأسوار وتُنشأ الجسور. أي عندما تولد النكهة الحقيقية والمعنى.
وهذا هو حالنا بالضبط...
جسر بين الناس، يُبنى عبر المذاق.
